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多吃番茄类食品预防前列腺癌

2017/10/31   来源:互联网

  番茄是我们常见的水果,有关科学新闻中提到番茄红素可以预防前列腺癌,这对于男性的前列腺无疑是一种福音。



  多吃番茄类食品预防前列腺癌

  番茄红素的抗氧化性能是天然类胡萝卜素中最强的,它有保护遗传物质DNA(脱氧核糖核酸)、抑制癌细胞增殖和调节激素状态等作用,其抗前列腺癌作用已被大量研究所证实。

  番茄红素摧毁含氧自由基的优异能力广为人知,它是一种极其优秀的抗氧化剂,其清除含氧自由基的能力是维生素E的10倍以上。根据美国癌症协会的资料,番茄红素被发现与特定癌症的发病率降低效果有关,特别是在预防肺部和胃部的癌症上效果显著。


  水果和蔬菜中一些植物化合物有一定的抗癌作用。番茄红素是一种重要的类胡萝卜素,它广泛存在于水果及蔬菜中。番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜和红葡萄均含有较多的番茄红素,其中尤以番茄中的含量为最高。

  不过由于人体从生的番茄中提取番茄红素比较困难,所以比起直接享用生的番茄,进行适当烹饪或是做成番茄蓉之后你将能获得更多的番茄红素。

  同样饮食还是需要均衡,不能为了某些需要而大量的食用。

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