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冬季吃羊肉好吃又滋补

2018/01/17   来源:互联网

冬季是吃羊肉的季节,相信很多人听到羊肉两个字都已经开始流口水了。对于男性来说,羊肉也是非常好的滋补食物,但是如果按照以下的方法来烹制的话,不仅味道更佳,也更利于身体健康哦。

 



山药羊肉汤

 

1准备好羊肉、山药、胡萝卜和青蒜,还要备上适量的调味品。

2将青蒜清洗干净之后,斜着切片,山药需要去皮切成小片,胡萝卜切成小块。

3然后将羊肉和山药以及胡萝卜一起放进炖盅里面,并且加上一些配料,并用耐热的胶膜来包住,盖上盖子,并加入蒸锅里面加上一些热水,并蒸上大半个小时。

4、半小时后加些盐调味就可以出锅了。

山药羊肉汤,能够给人体提供很多的粘蛋白,不但能够进行补肾健脾,还能够预防心血管系统上的疾病。

 

杜仲煨羊腰

 

1、备好十克的杜仲,两片生姜和一勺红油以及一只羊腰子。

2、将羊腰子用水泡一泡,将异味去除,并且切成片,杜仲要用水清洗一下,将杂质去除。

3、将红油热成六成熟的时候,加上两片生姜来进行爆锅,并且将羊腰翻到锅里面进行两分钟的翻炒。

4、放杜仲,到上一小碗水,用小火炖上40分钟。

5、放上一些盐和味精调味就可以出锅了。

这道羊腰可以起到补肾助阳的作用,还能够达到理脾的作用,对于男性健康非常有益。

 

当然,羊肉虽好,也不能吃太多,还是要讲究适量。即使再喜欢也不要天天食用,否则很容易上火哦。


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