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男性吃烤肠的常见危害

2018/02/12   来源:互联网

  烤肠,一种美味的烤制食品,是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品,用电烤炉烤制的肉制品,深受消费者喜爱。



  男性吃烤肠的常见危害

  1、增加致癌风险

  流行病病调查发现,吃太多加工肉类会增加胰腺癌、结直肠癌和前列腺癌的风险。

  因为香肠在加工过程中会加入亚硝酸盐,它具有抑菌和防腐作用。只要摄入量不大不会增加患病风险;但有些小厂家过量使用,食用后就危险了。

  2、改变味觉

  街边烤肠之所以特别香,主要是因为其中加了香精和香料,这些都属于添加剂,如果长时间吃,平时吃淡的食物就难以下咽。

  3、卫生情况差

  如果是正规的厂家,那卫生情况自然可以保证。但一些小工厂就不行了。

  更何况,负责销售的摊贩也存在卫生问题,他们中大多数把烤肠摆在街边和菜市场,卫生情况堪忧。

  4、蛋白质利用率低

  即使是健康的肉类,在烤炉上持续烧烤,维生素和氨基酸也会被破坏,使蛋白质发生变性,影响营养的摄入。

  5、容易感染寄生虫

  有些烤肠外皮看着熟了,但实际里面的肉还没有熟透。若是食用了未熟透的劣质肉,还易感染寄生虫。

  此外,男性吃烤肠里面含有很多的人工物质和化学物质,这些物质都会起到干扰雄性激素的作用,而一旦雄性激素受到感染的话,就会导致男性的生殖能力受到影响,从而使得精子质量出现问题。

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